呑助小部屋

読み込み中...... ただの飲んだくれのようだ

アジとイワシの丼(骨揚げのせ)

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どうも、でってゆうです。

作りましたよ、特製光物丼。
揚げた骨とツマを載せ、
捌いた鯵と鰯をどどーんと盛っていきました。
ホールスタッフとしては上出来。
半分くらいまで食べたら鰹出汁でお茶漬けに。
自分で作っといてアレだけど
もう一ネタあったら良かったな、彩り含め。
緑欲しかったね。大葉とか。
ツマ載せず かいわれ大根
っていう手もあった。
まぁいい、次捌いたら違うもの作ろう。

んじゃ、明日早いんで失礼する。